【注目】スピルリナの効果・効能を発揮するには?|進化系スピルリナとの違い

スピルリナって聞いたことありますか?

スピルリナは、栄養素、特にタンパク質やビタミンが豊富で、健康食品として世界的に利用されているスーパーフードです。

IIMSAM(政府間機関スピルリナプログラム)が中心になって、極度の貧困や飢餓削減の解決にスピルリナを利用しようと活動しているくらいですから、その栄養素と効能はお墨付きといっていいのではないでしょうか。

今回は、健康から美容までさまざまな効果があるスピルリナの成分や効能、さらには進化系スピルリナとの違いについてご説明します。

 

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そもそもスピルリナってなに?

そもそも、スピルリナとは何なのでしょう?野菜?果物?豆?

まずは、その疑問から解決しましょう。

スピルリナとは

スピルリナの正体は、なんと、藻です。約30億年前に出現した藍藻類の一種で、大きさは幅0.005~0.008mm、長さ0.3~0.5mm。顕微鏡で見ると「らせん形」をしていることがよくわかる濃緑色の単細胞微細藻類です。

スピルリナの成分とその特徴

そんな藻の一種であるスピルリナが、なぜそこまで注目されるのか?それには大きく3つの理由があります。

豊富な栄養素

第一の理由は、その豊富な栄養素。スピルリナには、50種類以上もの栄養素が含まれていて、理論上ではスピルリナだけ食べても生きていけるといわれるほど高い栄養価を誇るスーパーフードの王様なのです。

その主な栄養素は以下のとおりです。

◎タンパク質(約50~80%)…イソロイシン・シスチン・ヒスチジン・グリシン・トリプトファン・アラニン・プロリン・ロイシン・フェニルアラニン・パリン・アスパラギン酸・セリン・リジン・チロシン・アルギニン・グルタミン酸・他
◎糖質(約5~10%)…グリコーゲン・その他
◎脂質(約5~8%)…リノール酸・γリノレン酸・パルチミン酸・オレイン酸・その他
◎食物繊維(約5~10%)…ペクチン・セルロース
◎ビタミン…βカロテン・パントテン酸・ビタミンB1、2、6、12・ビタミンE、K・ナイアシン・イノシトール・葉酸・ビオチン
◎ミネラル…カルシウム・カリウム・ナトリウム・マグネシウム・リン・鉄・イオウ・塩素・銅・マンガン・コバルト・亜鉛・ヨウ素・セレン・その他
◎色素…クロロフィルa・総カルテノイド・フィコシアニン・その他
◎核酸…RNA4.0~4.1%(4100mg)・DNA0.5%(500mg)

消化吸収率の高さ

2つめの理由は、スピルリナの消化吸収率の高さです。

スピルリナの消化吸収率はとても高く、2時間程度で約90%の成分が消化されると言われています。つまり、豊富な栄養素がしっかりと身体に消化・吸収されるので、栄養がムダにならないのです。

弱アルカリ性に戻す力がある

3つめは、スピルリナがもつアルカリ性の性質です。

私たちの体は本来、弱アルカリ性なのですが、不規則な生活やバランスの悪い食事で、酸化に傾きがち。スピルリナは、そんな身体を本来の弱アルカリ性に戻してくれる効果があるとも言われています。

 

いま話題の進化系スピルリナって?

スーパーフードの王様「スピルリナ」とともに、最近、話題になっているのが「進化系スピルリナ」です。

日本スーパーフード協会が2016年11月に発表した『2017S/Sトレンド予測 スーパーフードランキングTOP10』でも、「青いスーパーフード(進化系スピルリナ)」が堂々の第2位にランクインしました。(ちなみに、1位はレッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>)

ただのスピルリナでなく、“進化系”スピルリナとは一体何なのでしょう?

進化系スピルリナは、スピルリナから抽出した青色色素で、スピルリナ特有の成分である「フィコシアニン」を使った商品や「フィコシアニン」そのものを指しているようです。

いま世界では、食品の着色料を人工着色料から天然色素へと切換える動きが急速に広がっていて、健康によいポリフェノールの一種で、かつ、鮮やかな青色を発色できる「フィコシアニン」は、スイーツやドリンクなど幅広い用途に安心して利用できることが大きな注目を浴びている要因と言えるでしょう。

 

 

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スピルリナの効果・効能

進化系スピルリナ「フィコシアニン」も抽出し、栄養素が50種類以上も含まれるスピルリナには、どのような効果・効能があるのでしょうか?

食物繊維で腸内環境改善、便秘解消

スピルリナには食物繊維が多く含まれています。食物繊維が腸内の老廃物を排出しやすくし、善玉菌の働きをよくし、腸内環境を改善。便秘の解消につながります

満腹感でダイエット効果

スピルリナは、胃の中で水分を吸収し膨らむ性質を持っています。そのため、食事の前にスピルリナを摂ると、少ない食事で満腹感が味わえ、食べ過ぎを防止してくれる効果があり、ダイエットにつながります。

また、必須アミノ酸による脂肪燃焼効果で基礎代謝をアップしてくれると言われています。

栄養素が豊富で免疫力アップ

何度もご説明しているとおりスピルリナには豊富な栄養素、高い栄養価が認められています。オメガ6系脂肪酸など、普段の食事からはなかなか摂ることができない栄養素も多く、それらの豊富な栄養素を摂ることで免疫力がアップし、身体も元気になります。

また、スピルリナがアルカリ性の性質を持っているため、酸化に傾きがちな身体を本来の弱アルカリ性に戻してくれる効果があるとも言われています。

ミネラルとタンパク質で髪を強くする&薄毛予防

スピルリナには良質なミネラルが含まれています。ミネラルの中でも特に亜鉛は、日本人が不足しやすい栄養素で、発毛に深くかかわっていて、髪を丈夫にしたり、抜けにくい髪を作る効果が期待できます。

また、スピルリナには血流を改善するアレルギンを初めとするタンパク質も含まれているので、髪まで必要な栄養が届きやすくなります。

牛レバーの4倍の鉄分と葉緑素で貧血改善

スピルリナには牛のレバーの4倍もの鉄分が含まれています。また、スピルリナには鉄分とよく似た構造をもつクロロフィルという葉緑素が含まれていて、クロロフィルは鉄分と同じく血液を作る原料にもなるため、貧血を予防する効果が期待できます。

β-カロテンで生活習慣病の予防

スピルリナには、ホウレンソウの70倍ものβ-カロテンが含まれているので、たった4g程度で、1日の緑黄色野菜の理想摂取量分を摂ることができます。

β-カロテンは、高い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防効果を期待できます。また、このβ-カロテンの豊富さから、スピルリナは「歩く緑黄色野菜」とも呼ばれています。

核酸やビタミンCで美肌効果&アンチエイジング

核酸は新しい細胞を作り出すために必要不可欠な成分です。体内で生産される核酸は年齢とともに減り、それも老化の一因となります。スピルリナには核酸も含まれているため、新陳代謝が促され老化防止になります。

また、β-カロテン、葉緑素やビタミンC、ビタミンEなど抗酸化作用がある成分も含まれていることから、活性酸素を無害化、アンチエイジングや美肌効果も期待できます。

他のスーパーフードとの比較

スピルリナは他のスーパーフードとどのような違いがあるのでしょう?

クロレラとの比較

スピルリナに見た目が似ている食品でクロレラがあります。

含まれている成分も似ていますが、どのような違いがあるのかまとめてみました。

 

スピルリナ

クロレラ

成分

・葉緑素…クロレラより若干少ない

・フィコシアニン…含まれている

・β-カロテンやミネラル…クロレラより多い

・葉緑素…スピルリナより若干多い

・フィコシアニン…含まれていない

・β-カロテンやミネラル…スピルリナより少ない

消化吸収

消化吸収率が高い

細胞壁が硬いため消化吸収が悪い

酸性orアルカリ性

アルカリ性食品

弱酸性食品

収穫から製品化

ろ過によって簡単に収穫が

可能で大量生産に向いている。低価格で提供が可能

大きさがスピルリナの1000分の1で製品にするのに時間がかかる

ユーグレナとの比較

ユーグレナとも比較してみました。

 

スピルリナ

ユーグレナ

成分

栄養素は60種類以上。

ビタミン・ミネラル・γリノレン酸・アミノ酸バランスに優れた良質なたんぱく質を60%以上含む。

特有成分「フィコシアニン」(青色色素)が含まれていて、抗酸化作用による活性酸素の除去、免疫力アップ、炎症を抑える作用などが期待できる。

栄養素は59種類。

ビタミン・ミネラルの他、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸などがバランスよく含まれている。

特有成分「パラミロン」が含まれていて、体内の余分な油や悪玉コレステロールなどの不要物を体外に排出するデトックスの他、感染症予防効果などの効果が期待できる。

消化吸収

細胞壁がないため、消化率が良く2時間で95%が消化吸収されるという実験結果が報告されている。

スピルリナと同様、細胞壁はなく、93.1%が消化吸収されると言われている。

スピルリナの摂り方

栄養素が豊富なスピルリナを効率よく摂るにはどうしたらよいのでしょうか?次はスピルリナの食べ方についてご説明します。

どうやって食べる?

スピルリナは、そのままではなく、サプリメントや粉末で摂るのが一般的です。サプリメントは気軽にそのまま飲むことができますし、粉末の場合は、スムージーや青汁に混ぜたり、カレーや味噌汁、オムレツなど料理に入れて摂ることができます。

いつどのくらい食べる?

スピルリナを摂取する時間はとくに決まりはありません。ただ、ダイエットを目的として摂取する場合は、食前30分~1時間前に摂ると良いとされています。

 

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 スピルリナって副作用があるの?

スピルリナにはたくさんの効果がありますが、摂りすぎると副作用が出る可能性もあります。

光過敏症が起こる可能性

スピルリナを多く摂りすぎると、スピルリナに含まれる葉緑素が分解してできる物質・フェオホルバルトによって光過敏症になる場合があります。光過敏症とは、一般の人だと問題のない量の太陽光線にあたるだけで、その部分の皮膚がヤケドをした状態になり、炎症を起こす病気です。

おなかがゆるくなる場合も

初めてスピルリナを摂ると、人によってはお腹がゆるくなったり、便の色が変わったりすることもあるようです。
そのような状態が何日も続いたり、腹痛などの症状が無い場合は、好転反応だと考えられるので、少し様子を見てみましょう。また、症状が改善しない場合は、接収を中止するようにしましょう。

赤みや発疹などが出ることも

もともとアレルギー体質の方は、スピルリナを摂ることで、赤みや発疹など皮膚に症状が出る場合もあります。このような症状がでた場合は、いったん摂取を中止し、皮膚科で見てもらいましょう。

スピルリナに対するアレルギー反応

ごくまれなケースですが、スピルリナ自体にアレルギー反応を起こす人もいるようです。スピルリナを摂ることで、吐き気やじんましん、むくみなどの症状がでたら、摂取は中止しましょう。

抗血栓薬を飲んでいる人は注意

血栓症の予防のため、血液を固まりにくくするワーファリンという薬(抗血栓薬)を飲んでいる人は、スピルリナの摂取は控えた方がよいでしょう。

というのは、スピルリナに含まれるビタミンKにはワーファリンとは相反する血液凝固作用があるため、ワーファリンの働きを弱めてしまうからです。

妊娠中や授乳中は控える

スピルリナは、安全な健康食品で、基本的に妊娠中や授乳中に摂取しても問題はないとは言われています。

ただ、妊娠時や授乳中は胎児や赤ちゃんに影響が及ぶため、摂取を考える場合は、医師にしっかり相談するようにしてください。

スピルリナの口コミ

実際にスピルリナサプリを摂取した方の口コミをみてみると…

・「ダイエット効果は感じられませんでしたが、アトピーと花粉症がかなり軽減された感じがしました!何をしても直らなかったまぶたの腫れと皮膚のカサカサが飲み始めて1ヶ月程で、全く気にならなくなりました。これからも飲み続けると思います。」(36 歳・女性)

・「便秘によさそうと思って試していますが、痩せることはもちろん、お通じも変化ないです。…やっぱり本気で運動も組み込まないとだめですね。1年くらいは続けてみようかと思います。」(36歳・女性)

「ダイエットとしては、あまり期待できませんが、とにかく肌が綺麗になりました。飲み始めは、下痢が続きますが、3.4日すれば、止まります。 あと、風邪をひきにくくなります。」(39歳・女性)

「ダイエットというより、ダイエットしているために足りなくなる栄養素を補給している感じです。スピルリナだけで体重は減りませんが、お通じはよくなります。お通じがよくなるので美肌効果は期待できるかもしれません。」(44歳・女性)

など、特にダイエット効果を期待して飲み始めた方から少々疑問の声が上がっていますが、ダイエットに直接効果がなくても、便秘解消や美肌などに効果を感じている方は多いようです。

 

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商品の種類

スピルリナ商品には、錠剤と粉末の2つのタイプがあります。

それぞれの良い点・悪い点もご紹介しますので、選ぶときの参考にしてください。

錠剤タイプ

水で簡単に摂ることができます。また持ち歩くのが楽なので、出張や旅先でも摂取が可能です。

デメリットとしては、商品によっては添加物が含まれている場合もあること、また、1日に摂る量が20粒~30粒前後と多いことが挙げられます。

粉末タイプ

粉末タイプは、他の飲み物や料理に混ぜて摂ることができるので、飽きずに摂取することができます。

ただ、味や匂いの好みが分かれ、粉末では飲みにくいと思う人もいるかもしれません。

まとめ

こう言ってはなんですが…

スピルリナって“ただの藻”なのに、理論上ではスピルリナだけ食べても生きていけるといわれるほど高い栄養価をもっているなんて、本当に驚きです!

しかも、スピルリナから抽出される青色色素「フィコシアニン」が、進化系スピルリナとして、さらに注目を集めているのですから、スピルリナから目が離せません。

錠剤や粉末で手軽に摂取できますが、摂りすぎは禁物。

自分の体の好転反応をしっかりと見極め、スピルリナの栄養を効率よくとりこみましょう!

 

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